Druk „Rejestr kontroli temperatury w komorze ładunkowej chłodni i czasu transportu przewożonego wyrobu”

Druk „Rejestr kontroli temperatury w komorze ładunkowej chłodni i czasu transportu przewożonego wyrobu” 

Rejestr kontroli temperatury w komorze ładunkowej chłodni oraz czasu transportu przewożonego wyrobu jest kluczowym narzędziem w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych podczas transportu oraz przechowywania w warunkach chłodniczych. Jest to dokumentacja, która umożliwia śledzenie warunków, w jakich przechowywany jest ładunek oraz monitorowanie czasu trwania transportu, co pozwala na szybkie reagowanie w przypadku wystąpienia nieprawidłowości. Regularne korzystanie z takiego rejestru jest kluczowe dla zapewnienia, że produkty są przechowywane i transportowane w bezpiecznych warunkach, co ma istotne znaczenie dla zachowania ich jakości.

Parametry techniczne:

• Symbol: HAC861.
• Objętość: 24 str.
• Format: A5.
• Wydanie: 2004.
• Wydawnictwo: ODDK Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr.