Instrukcja BHP - Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych

Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych jest kluczowym elementem pracy w piekarni. Zapewnienie bezpieczeństwa i higieny pracy w obsłudze maszyn i urządzeń piekarniczych jest niezwykle istotnym elementem zarządzania piekarnią. Pracownicy powinni być świadomi zagrożeń z nimi związanych i stosować odpowiednie środki ostrożności, aby zapobiec wypadkom i urazom. Pracodawca ma obowiązek wyposażyć każde stanowisko pracy w instrukcje bhp i ppoż. (art. 2374 k.p. oraz rozporządzenie MPiPS z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bhp).

Zgodnie z obowiązującymi przepisami, instrukcje stanowiskowe zostały starannie opracowane przez inspektorów z Państwowej Inspekcji Pracy oraz specjalistów w dziedzinie bhp i ppoż. 

Kontrola wyposażenia stanowisk w wymagane instrukcje przez Państwową Inspekcję Pracy ma charakter obligatoryjny, a brak tych dokumentów może skutkować nałożeniem kary pieniężnej. Instrukcje te powinny być umieszczone w widocznym miejscu przy maszynach i urządzeniach, aby były łatwo dostępne i czytelne dla pracowników. Każdy pracownik powinien się z nimi zapoznać, a potwierdzenie tego faktu przechowywane w jego aktach osobowych.

Parametry techniczne:

• Symbol: INS056.
• Format: A4 plansza.
• Wydawnictwo: ODDK Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr.