Instrukcja GMP/GHP - Usuwanie śmieci, odpadów i ścieków

Usuwanie śmieci, odpadów i ścieków w zakładach produkcyjnych to istotny element zarządzania środowiskowego oraz utrzymania czystości i porządku na terenie zakładu. Skuteczne zarządzanie odpadami jest nie tylko kwestią przestrzegania przepisów dotyczących ochrony środowiska, ale także strategią mającą na celu minimalizację negatywnego wpływu działalności produkcyjnej na otaczające środowisko. Instrukcje zostały stworzone zgodnie z najnowszymi przepisami przez doświadczonych audytorów HACCP i specjalistów z dziedziny sanitarno-epidemiologicznej. Dostępne są w formie estetycznych tablic w formacie A4. Obustronne pokrycie folią gwarantuje długotrwałe użytkowanie oraz wysoką odporność na wilgoć i zabrudzenia.

Każdy podmiot działający na rynku w zakresie produkcji lub obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j.: Dz.U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) jest obowiązany przestrzegać w zakładach zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP).

Parametry techniczne:

• Symbol: INS159.
• Format: A4 plansza.
• Wydawnictwo: ODDK Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr.