MASZ PYTANIE? ZADZWOŃ!: +48 602 118 883
 
0
 
 
Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją”
  • Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją”

Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją”

Cena netto:

    120,00zł

Cena brutto: 126,00zł / szt.

Lista życzeń

Porównaj

Pytanie o produkt

Dostępność: 2-3 dni

Marka: ODDK

Kod produktu: HAC715

„Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UG

Prawidłowy instruktaż prowadzenia Księgi HACCP jest kluczowym elementem w zapewnieniu skutecznej kontroli nad bezpieczeństwem żywności oraz w utrzymaniu wysokich standardów higieny środków spożywczych w zakładzie.

To narzędzie umożliwiające przedsiębiorcom samodzielne stworzenie, wdrożenie i utrzymanie systemu kontroli HACCP, opartego na wytycznych siedmiu zasad HACCP Kodeksu Żywnościowego oraz przepisów zawartych w rozporządzeniu nr 852/2004 dotyczącym higieny środków spożywczych oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Każda strona w księdze została opatrzona szczegółowym przewodnikiem, jak ją wypełnić, praktycznym przykładem zapisów dostosowanym do potrzeb małej piekarni oraz standardową dokumentacją uzupełniającą (Plan HACCP) – gdzie na lewej stronie znajduje się instrukcja, a na prawej przykładowe zastosowanie dla małej piekarni.

Parametry techniczne:

  • Symbol: HAC715.
  • Objętość: 124 str.
  • Format: A4.
  • Wydanie: 2003.
  • ISBN: 83-71878-65-6.
  • Wydawnictwo: ODDK Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr.

Ostatnie pytania

Zapytaj o produkt

Produkty powiązane

Film „Szkolenie wstępne. Instruktaż ogólny” (DVD)
Do koszyka
Film „Szkolenie wstępne. Instruktaż ogólny” (DVD)
528,90zł Cena netto: 430,00zł

„Szkolenie wstępne. Instruktaż ogólny” Bogdan RączkowskiW filmie szczegółowo przedstawiono tematykę ..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Program komputerowy „Dokumentacja BHP w firmie”
Do koszyka
Program komputerowy „Dokumentacja BHP w firmie”
861,00zł Cena netto: 700,00zł

Program komputerowy „Dokumentacja BHP w firmie”.Dokumentacja BHP w firmie odgrywa kluczową rolę w za..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Program komputerowy „Dokumentacja powypadkowa (wypadki przy pracy, wypadki w drodze do, z pracy, wypadki przy pracy osób niebędących pracownikami)”.
Do koszyka
Program komputerowy „Dokumentacja powypadkowa (wypadki przy pracy, wypadki w drodze do, z pracy, wypadki przy pracy osób niebędących pracownikami)”.
307,50zł Cena netto: 250,00zł

Program komputerowy „Dokumentacja powypadkowa (wypadki przy pracy, wypadki w drodze do, z pracy, wyp..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Program komputerowy „Prezentacje do szkoleń bhp”
Do koszyka
Program komputerowy „Prezentacje do szkoleń bhp”
602,70zł Cena netto: 490,00zł

Program komputerowy „Prezentacje do szkoleń bhp”Oprogramowanie komputerowe (umożliwiające prezentacj..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Program komputerowy „Testy egzaminacyjne bhp – program do przygotowywania zestawów testowych”
Do koszyka
Program komputerowy „Testy egzaminacyjne bhp – program do przygotowywania zestawów testowych”
381,30zł Cena netto: 310,00zł

Program komputerowy „Testy egzaminacyjne bhp – program do przygotowywania zestawów testowych”Testy e..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Dokumentacja sanitarna w transporcie środków spożywczych z komentarzem”
Do koszyka
Książka „Dokumentacja sanitarna w transporcie środków spożywczych z komentarzem”
31,50zł Cena netto: 30,00zł

„Dokumentacja sanitarna w transporcie środków spożywczych z komentarzem” Barbara JackiewiczDokumenta..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją”
94,50zł Cena netto: 90,00zł

Książka „Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGWzorcowa Księg..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP – poradnik praktyczny”
Do koszyka
Książka „Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP – poradnik praktyczny”
94,50zł Cena netto: 90,00zł

Książka „Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP – poradnik praktyczny” mgr inż. Marek R. ZadernowskiZgodni..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów”
Do koszyka
Książka „Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów”
168,00zł Cena netto: 160,00zł

Książka „Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów” mgr inż. Marek ..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją”
73,50zł Cena netto: 70,00zł

„Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśni..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni”
Do koszyka
Książka „HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni”
178,50zł Cena netto: 170,00zł

„HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni” Agnieszka Budzy..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją”
105,00zł Cena netto: 100,00zł

„Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGAby sk..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych”
Do koszyka
Książka „HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych”
94,50zł Cena netto: 90,00zł

„HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych” mgr inż. Marek R. Zadernowski, dr..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Audytowanie firm spożywczych – GMP/GHP, HACCP, jakość – wymagania, komentarz, metodyka”
Do koszyka
Książka „Audytowanie firm spożywczych – GMP/GHP, HACCP, jakość – wymagania, komentarz, metodyka”
52,50zł Cena netto: 50,00zł

„Audytowanie firm spożywczych – GMP/GHP, HACCP, jakość – wymagania, komentarz, metodyka” mgr inż. Ma..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – sklep spożywczy”
Do koszyka
Książka „Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – sklep spożywczy”
105,00zł Cena netto: 100,00zł

Książka „Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – sklep spożywczy” Barbara JackiewiczOsoba z..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją”
105,00zł Cena netto: 100,00zł

Książka „Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higieniczne..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP – sklep spożywczy”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP – sklep spożywczy”
110,70zł Cena netto: 90,00zł

„Wzorcowa dokumentacja HACCP – sklep spożywczy” Barbara JackiewiczDokumentacja HACCP w sklepie spoży..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza”
110,70zł Cena netto: 90,00zł

Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza” Barbara JackiewiczZgodnie z ro..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Film „Księga GMP/GHP z dokumentacją” (CD)
Do koszyka
Film „Księga GMP/GHP z dokumentacją” (CD)
159,90zł Cena netto: 130,00zł

„Księga GMP/GHP z dokumentacją” (CD) dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGKsięga GMP/GHP pełn..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd