MASZ PYTANIE? ZADZWOŃ!: +48 602 118 883
 
0
 
 
Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją”
  • Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją”

Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją”

Cena netto:

    100,00zł

Cena brutto: 105,00zł / szt.

Lista życzeń

Porównaj

Pytanie o produkt

Dostępność: 2-3 dni

Marka: ODDK

Kod produktu: HAC874

„Instruktaż prowadzenia Księgi GMP/GHP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UG

Aby skutecznie wdrożyć system HACCP, kluczowe jest wcześniejsze zastosowanie zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) jako podstawowego wymogu dla wszystkich systemów zapewnienia jakości żywności. Księga GMP/GHP pełni funkcję przewodnika po zasadach dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych, uporządkowując dokumentację systemową tworzoną podczas wdrażania systemu.

Przedstawiony dokument jest wzorcową Księgą GMP/GHP z dokumentacją, zawierającą szczegółowy instruktaż dotyczący prowadzenia i dokumentowania zasad systemu na przykładzie małego przedsiębiorstwa produkcyjnego. Księga obejmuje dokumentację od etapu przyjęcia surowców i ich przechowywania, poprzez procesy produkcyjne, aż do przechowywania i transportu gotowych wyrobów.

Cały materiał został przygotowany przez specjalistę, audytora systemu HACCP, na podstawie jego własnych bogatych doświadczeń zawodowych. Jego celem jest ułatwienie przedsiębiorcom samodzielnego opracowania, wdrożenia i monitorowania zasad GMP/GHP w ich zakładach.

Parametry techniczne:

  • Symbol: HAC874.
  • Objętość: 120 str.
  • Format: A4.
  • Wydanie: 2004.
  • ISBN: 83-71879-68-7.
  • Wydawnictwo: ODDK Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr.

Ostatnie pytania

Zapytaj o produkt

Produkty powiązane

Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją”
126,00zł Cena netto: 120,00zł

„Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGPrawidło..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją”
94,50zł Cena netto: 90,00zł

Książka „Wzorcowa Księga HACCP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGWzorcowa Księg..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP – poradnik praktyczny”
Do koszyka
Książka „Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP – poradnik praktyczny”
94,50zł Cena netto: 90,00zł

Książka „Audyt wewnętrzny GHP, GMP, HACCP – poradnik praktyczny” mgr inż. Marek R. ZadernowskiZgodni..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów”
Do koszyka
Książka „Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów”
168,00zł Cena netto: 160,00zł

Książka „Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów” mgr inż. Marek ..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją”
73,50zł Cena netto: 70,00zł

„Instruktaż opracowania procedury auditu wewnętrznego HACCP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśni..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni”
Do koszyka
Książka „HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni”
178,50zł Cena netto: 170,00zł

„HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni” Agnieszka Budzy..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych”
Do koszyka
Książka „HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych”
94,50zł Cena netto: 90,00zł

„HACCP – Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych” mgr inż. Marek R. Zadernowski, dr..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Audytowanie firm spożywczych – GMP/GHP, HACCP, jakość – wymagania, komentarz, metodyka”
Do koszyka
Książka „Audytowanie firm spożywczych – GMP/GHP, HACCP, jakość – wymagania, komentarz, metodyka”
52,50zł Cena netto: 50,00zł

„Audytowanie firm spożywczych – GMP/GHP, HACCP, jakość – wymagania, komentarz, metodyka” mgr inż. Ma..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „GlobalGAP. Podstawy, wymagania, wdrażanie i kontrola” (z suplementem elektronicznym)
Do koszyka
Książka „GlobalGAP. Podstawy, wymagania, wdrażanie i kontrola” (z suplementem elektronicznym)
178,50zł Cena netto: 170,00zł

Książka „GlobalGAP. Podstawy, wymagania, wdrażanie i kontrola” (z suplementem elektronicznym) d..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka techniczna środka transportu
Do koszyka
Książka techniczna środka transportu
36,90zł Cena netto: 30,00zł

Książka techniczna środka transportuKsiążka techniczna stanowi niezwykle praktyczne narzędzie dla uż..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP” instrukcje, zapisy – zakłady żywienia zbiorowego (z suplementem elektronicznym)
Do koszyka
Książka „Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP” instrukcje, zapisy – zakłady żywienia zbiorowego (z suplementem elektronicznym)
147,60zł Cena netto: 120,00zł

„Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP” instrukcje, zapisy – piekarnia (z suplementem elektronicznym)
Do koszyka
Książka „Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP” instrukcje, zapisy – piekarnia (z suplementem elektronicznym)
147,60zł Cena netto: 120,00zł

Książka „Dokumentacja sanitarna według zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higi..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – sklep spożywczy”
Do koszyka
Książka „Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – sklep spożywczy”
105,00zł Cena netto: 100,00zł

Książka „Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP – sklep spożywczy” Barbara JackiewiczOsoba z..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją”
105,00zł Cena netto: 100,00zł

Książka „Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higieniczne..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP – sklep spożywczy”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP – sklep spożywczy”
110,70zł Cena netto: 90,00zł

„Wzorcowa dokumentacja HACCP – sklep spożywczy” Barbara JackiewiczDokumentacja HACCP w sklepie spoży..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza”
110,70zł Cena netto: 90,00zł

Książka „Wzorcowa dokumentacja HACCP. Hurtownia ogólnospożywcza” Barbara JackiewiczZgodnie z ro..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Książka „Wzorcowa Księga GMP/GHP z dokumentacją”
Do koszyka
Książka „Wzorcowa Księga GMP/GHP z dokumentacją”
98,40zł Cena netto: 80,00zł

„Wzorcowa Księga GMP/GHP z dokumentacją” dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGAby skutecznie wdroż..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd
Film „Księga GMP/GHP z dokumentacją” (CD)
Do koszyka
Film „Księga GMP/GHP z dokumentacją” (CD)
159,90zł Cena netto: 130,00zł

„Księga GMP/GHP z dokumentacją” (CD) dr hab. Małgorzata Wiśniewska, prof. UGKsięga GMP/GHP pełn..

Lista życzeń Porównaj Szybki podgląd